Konu netliğe kavuşmuş aslında ama bende nacizane fikrimi paylaşayım.
3 sene önce kuş üretmeye tekrar başladığımda Balıkesir'de bir oluşuma dahil olmuştum. O oluşumdaki tecrübeli kişiler bizi yönlendiriyor ve ona göre bir düzen oturtmaya çalışıyorduk. Oradaki öneri şuydu, örneğin kuşlar bal kabağını, papya biberi, kabağı , brokoliyi çok sever. Mamaya katılan tüm sebzeleri mevsiminde alın, rondodan geçirin ve mamaya katacağınız kadar porsiyonlayarak buzluğa atın. mama yapacağınızın bir önceki akşamı buzluktan çıkartın deniyordu. Bir müddet uyguladım ama sonra gördüm ki bu bile riskli, çünkü her sebzenin çözülüm sonrası durumu aynı olmuyor, hatta bence tazeliğini korumuyor. Bu kanıya kendime yakın olan aynı oluşumdaki arkadaşlarla tespit edip bu uygulamadan vazgeçtik.
Sonrasında şöyle bir uygulamaya geçtik, mevsime göre mamaya katılan sebzeleri değiştirdik, mevsiminde olmayan sebzeleri mamaya katmıyoruz.
Herşeyin tazesi en iyisidir.