Sebzeleri rendeleyip buzluğa atsak problem olur mu?

[Emre A.]

Merhaba,
Evde 1-2 kuş besleyenler bu sorundan mustariptir. Konumuz israf. Arkadaşlar bildiğiniz üzere havuçu kabağı vs. mamayı nemlerdirmek için rendeliyoruz bu sebzeleri rendelerken mesela büyük havucun bir parmak ucu kadar rendeliyoruz, kalanı kalıyor bu kalanı direkt rendelemeden buzdolabına attığımız zaman ürün çok çabuk bozuluyor. Acaba rendeleyip buzluğa atsak bir problem olur mu? (Dediklerim sadece sebze için geçerli bu arada, yumurtayı vs. sakın dolaba atmayın.)

 

[Tuğrul Bey]

Merhaba,
Evde 1-2 kuş besleyenler bu sorundan mustariptir. Konumuz israf. Arkadaşlar bildiğiniz üzere havuçu kabağı vs. mamayı nemlerdirmek için rendeliyoruz bu sebzeleri rendelerken mesela büyük havucun bir parmak ucu kadar rendeliyoruz, kalanı kalıyor bu kalanı direkt rendelemeden buzdolabına attığımız zaman ürün çok çabuk bozuluyor. Acaba rendeleyip buzluğa atsak bir problem olur mu? (Dediklerim sadece sebze için geçerli bu arada, yumurtayı vs. sakın dolaba atmayın.)

Taze olması her zamn iyidir. Havucu rendeleyin kalanını yiyin. Ben öyle yapıyorum çok sağlıklı benim içinde kuşlar içinde. Ama sorun olavcagini sanmam

 

[Serkhan79]

buzluğa atılıp tekrar çıkartılan sebze su salınımını fazla yapıyor, bu sıkıntı, taze taze vermeniz daha mantıklı