Probiyotik de laktik asit bakteri üreterek aynı işlevi görmüyor mu kefir de laktik asit bakterileri ve asetik asit üretiyor diye biliyorum
ENTROBAC İÇERİK:
Analitik bileşenler: ham protein% 1.8, ham yağ% 0.2, ham elyaf% 5.0, ham kül% 3.0, metiyonin% 0.12, sodyum% 0.0, lizin% 0.0
Kg başına katkı maddesi içeriği, besin katkı maddeleri, vitaminler: A vitamini preparasyonu olarak A vitamini (E672) 250.000 IU, tüm rac-alfa-tokoferil asetat 600 mg, E vitamini 25 mg, sodyum L-askorbat 10,000 mg olarak C vitamini , D olarak Biyotin (+) Biyotin 1500mg, tiamin hidroklorür 500mg olarak B1 vitamini, piridoksol hidroklorür 500mg olarak B6 vitamini, riboflavin 105mg olarak B2 vitamini, B12 vitamini 2.500ug, nikotinik asit 1000mg, kalsiyum D-pantotenat preparatı 500mg olarak pantotenik asit, mikroorganizmalar
Bacillus subtilis 20x10h10 CFU
KEFİR İÇERİK:
Kefir, A vitamini, çeşitli B vitaminleri (B1, B2, B6, B12) ile C ve D vitaminleri gibi çok sayıda vitamin içerir; aynı zamanda folik asit ve niasin açısından da zengindir. Aynı zamanda yaşamsal mineraller kalsiyum, demir ve iyot içerir.
Kefirde bulunan faydalı probiyotik bakteriler şunlardır:
Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus kefiranofaciens, Lactococcus lactis ve Leuconostoc türleri.
Entrobacta bulunan Bacillus Subtilis Nedir?
Bacillus subtilis, toprakta ve insanların bağırsaklarında ve bazı hayvan türlerinde bulunan çubuk şeklinde, Gram-pozitif bir bakteridir. Bacillus subtilis yaygın olarak probiyotik takviye formülasyonlarında bulunur.
Sindirim, enzim üretimi, bağışıklık sistemi ve sindirim sistemi sağlığını destekleyen yararlı ve faydalı bir probiyotiktir. Aşağıda bu spesifik probiyotik suşun ana sağlık yararları vardır.
Bacillus subtilis’in temel sağlık yararı, diğer probiyotiklerle paylaştığı bir özelliği olan bağırsağı dengelemeye yardımcı olmasıdır. Bacillus subtilis, sadece gastrointestinal sisteme dayanamayan, aynı zamanda mikrobiyota kompozisyonunu da olumlu yönde etkileyebilen sağlam bir suştur. Bunu endosporlar (ısı, ışık ve diğer streslerden koruyan dayanıklı protein zarfları) oluşturarak yapar [1]. Bacillus subtilis çok güçlü olduğu için, üretim, paketleme ve nakliye sırasında uygulanabilirliğini sürdürdüğü probiyotik takviye formüllerinde özellikle değerlidir. Bacillus subtilis, uzayda mikroorganizmaların davranışını incelemek için de kullanılabilen güçlü bir türdür [2]. Bir çalışma, Bacillus subtilis’in UV ışınlarından korunurken, ömrünü altı yıla kadar uzatabileceğini bildirmiştir [3].
Bacillus Subtilis Faydalı
Bacillus Subtilis bir çok probiyotik gibi vücudumuza fayda sağlar. Bacillus Subtilis faydaları şunlardır;
Zararlı Organizmalara Direnir
Çalışmalar, bu probiyotiklerin zararlı organizmalara doğal olarak zarar veren bileşikler ürettiğini göstermiştir. Özünde, Bacillus subtilis kolonileşme yeteneklerini etkileyerek vücutta düşmanca organizmaların yerini değiştirmeye yardımcı olur [4]. Birkaç laboratuvar çalışması, Bacillus subtilis de dahil olmak üzere probiyotik suşların, mikotoksinleri bağlayabildiğini göstermiştir – özellikle küf, mantar ve diğer gıdaları kirleten mantarlar tarafından üretilen zehirli bileşikler [5, 6]. Bu suşlar aflatoksin ve mikotoksinlerin neden olduğu hücre hasarını bile düzeltmişlerdir [5, 7].
Enzim Üretimini Destekler
Enzimler ve probiyotikler simbiyotik bir ilişkiye sahiptir. Her ikisi de sindirim ve gastrointestinal sağlık için kritiktir. Bireysel olarak, enzimler sadece bağırsak bütünlüğünü desteklemekle kalmaz, aynı zamanda probiyotik bakterilere elverişli bir ortam yaratmaya da yardımcı olurlar [8]. Buna karşılık, Bacillus subtilis, amilaz, proteaz, pullulanaz, kitinaz, ksilanaz ve lipaz dahil olmak üzere, bağırsaktaki yararlı enzimlerin üretimini destekler.
Diğer Sağlık Faydaları
Bacillus subtilis diğer inanılmaz sağlık yararları sunar. Özellikle yaşlı erişkinlerde sağlıklı bir bağışıklık sistemini destekleyebilir[9]. Aynı zamanda DNA’nın bütünlüğünü de korur – bu mutasyona mukavemet eden bir özelliktir [10]. Ve belki de en iyisi, Bacillus subtilis sağlıklı bir sindirim sistemine katkıda bulunur [11].
Bacillus Subtilis Tarihçesi Nedir?
Bacillus Subtilis’e adı 1872 yılında bir botanikçi ve bakteriyolojinin kurucularından Ferdinand Cohn tarafından verildi. 20. yüzyılın başlarında, suş, gastrointestinal sağlığı desteklemek için doğal bir araç olarak popüler olmuştur. O zamandan beri, hayvan yemi, probiyotik takviyeleri ve gıda üretiminde kullanılmıştır. Bacillus subtilis, mayalanmış soya fasulyesi yemekleri üretmek için Japonya ve Kore’de kullanılmaktadır [12].
En iyi Bacillus subtilis formları
Bacillus subtilis toprakta kolayca bulunur, çevresel stres faktörlerine dayanma kabiliyetinin bir kanıtıdır. Fakat bu, Bacillus subtilis’i bağırsağınıza sokmak için bir tabak kepeği yemeniz gerektiği anlamına gelmez. Fermente gıdalar, Bacillus subtilis ve diğer probiyotiklerin kaynağıdır. Birçok çalışma Bacillus subtilis ile bağırsaklarını güvenilir bir şekilde güçlendirmenin en kolay ve en tutarlı yolunun güvenilir, yüksek kaliteli bir probiyotik takviyenin yardımıyla olduğunu ortaya koymaktadır.
GlobalHealingCenter, Bacillus subtilis: A Healthy Probiotic Strain, 2017
Kaynaklar: vikipedi
Probiyotix.com
Sonuç:
Kefirin içinde bulunan probiyotik bakterileri daha çok laktozu kullanan bakteriler. Kuşların sindirim sistemine normalde süt ve süt ürünlerinde bulunan laktoz girmez. Vücutlarının tanımadığı bir probiyotik. Etki mekanizmasını bilemeyiz. Laboratuvar da değişkenler azaltılarak incelenmesi lazım. Ayrıca evde yapılan kefir, maalesef mutfak malzemelerşnde bulunan mikroorganizmalar tarafından enfekte edilir. Kap, kaşık, kavanoz, süzgeç vs. Bu malzemelerin uv sterilazyonundan geçmesi gerekir. İnsanlarda sıkıntı yaratmayan bu mikroorganizmalar, maalesef gr ağırlığında olan kuşlara zarar verebilir.
Diğer yandan entrobac, probac, kanatlıoil prozyme plus gibi kuşlar için dizayn edilmiş, argeleri yıllar boyu sürmüş olan, bu probiyotiklerin, uygun saklama koşullarında saklanıp dozaj bilgileri dikkate alınarak verildiğinde herhangi bir yan etki yaşanmayacaktır. Tercih sizin
